5 gennaio 2012

PANFORTE AL CACAO



Come rinnovare un dolce tradizionale? Arricchendolo con il cacao...ovvio! ^^

A parte gli scherzi volevo preparare il panforte per il mio amore, dato che gli piace tanto, e ho provato questa versione diversa dall'originale con l'aggiunta del cacao.
Ho superato la prova anche se il sapore risulta molto diverso dal panforte originale.
Vi ho incuriosito? Ecco la ricetta!


Ingredienti:
120 gr. di nocciole
120 gr. di mandorle
250 gr. di canditi misti
120 gr. di zucchero
120 gr. di miele
50 gr. di farina (Molino Chiavazza)
40 gr. di cacao in polvere
cannella q.b. (Tec-Al)
1 Ostia
zucchero a velo


Procedimento:

Tostate le nocciole e le mandorle. Tagliate a cubetti i canditi.
Mescolate insieme la farina, le mandorle, le nocciole, i canditi a cubetti, la cannella, il cacao.



Sciogliete in un pentolino il miele con lo zucchero e, una volta sciolti, aggiungete agli altri ingredienti ed amalgamate bene.


Ottenuto un composto omogeneo foderate una tortiera con l'ostia, versatevi il composto, livellate la superficie e cuocete in forno a 150° per 30 minuti.


Quando si sarà freddato cospargete con lo zucchero a  velo.


Buon appetito!

6 commenti:

  1. :D Grazie per la tua bellissima ricetta: davvero originale! Ti ho aggiunta nella lista del mio contest e dato che non me l'avevi specificato ti ho messa nella sezione Natale: fammi sapere se va bene! Comunque mi sono iscritta alla tua fanpage così ti posso seguire. ;) un abbraccio e torna a trovarmi quando vuoi! :D

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  2. ricetta inserita, complimenti davvero e grazie 1000, ciao .

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  3. Ciao,ti ho copiato la ricetta perchè la cercavo da un pò. Ti ringrazio di cuore.

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  4. @Calimera86: Grazie a te....la sezione Natale va benissimo! un caro saluto e a presto ValenTINA

    @la pasticciona: grazie a te!

    @Mariabianca: hai fatto benissimo a prendere la ricetta! Spero ti piaccia! un abbraccio ValenTINA

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  5. Slurp!
    Il cacao è il valore aggiunto!

    In bocca al lupo per il giveaway d'amore!
    Gianly

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  6. ciao! ^^
    passo per invitarti al mio bento contest

    http://japanthewonderland.blogspot.com/2012/01/bento-contest-special-valentines-day.html

    buona giornata! =)

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